Есть мнение, что шоколад вреден для зубов.
По словам специалистов, хорошо известный потребителям порошок какао, который можно встретить во многих конфетах, выпечке и других продуктах, может защитить зубы от развития кариеса, передает со ссылкой на .
Биохимики и стоматологи уверяют, что именно экстракт какао-порошка может заменить соединения фтора, которые содержатся в зубных пастах и активно используются производителями средств гигиены уже много лет в качестве антикариозного агента.Ученые провели ряд экспериментов с образцами зубной пасты с добавками какао, которые показали, что она защищает поверхность эмали зубов не хуже, чем паста с ионами фтора. Пока эффективность инновационной пасты была доказана только в опытах на животных. Чтобы продукт был признан пригодным для использования людьми, нужны дополнительные исследования.